Brenner's Park-Hotel & Spa: Auszubildende Köchin / Koch (all genders) ab August 2025 in Baden-Baden

Auszubildende Köchin / Koch (all genders) ab August 2025

Brenner's Park-Hotel & Spa

Stellenart:: Ausbildung
Arbeitgeber:: Brenner's Park-Hotel & Spa
Arbeitsort:: 76530 Baden-Baden
(Baden-Württemberg)

Aktuell führen wir im Brenners die umfassendste Modernisierung unserer Geschichte durch und stehen im Jahr 2025 am Beginn einer neuen Ära zeitloser Eleganz. Werden Sie Teil dieses einzigartigen Moments! Wir suchen engagierte Persönlichkeiten, die unsere Vision eines unvergleichlichen Services und luxuriöser Gastlichkeit teilen.
Gestalten Sie gemeinsam mit uns das nächste Kapitel und heißen Sie mit uns Gäste aus aller Welt im legendären Brenners Park-Hotel & Spa willkommen.

Die Oetker Collection repräsentiert eine der inspirierendsten Sammlungen von Grandhotels dieser Welt.
Die Häuser pflegen traditionelle europäische Gastfreundschaft auf allerhöchstem Niveau. Das Portfolio der Oetker Collection umfasst heute zwölf Hotels in Europa, den karibischen Inseln sowie in Südamerika.

Anstellungsart: Ausbildung

Zu den zentralen Ausbildungsinhalten gehören die Zubereitung von Speisen und Menüs, das Anrichten und Präsentieren sowie die Einhaltung von Hygienevorschriften gemäß HACCP.
Auszubildende lernen verschiedene Garmethoden und Zubereitungstechniken kennen, wie Braten, Kochen, Grillen und Dünsten. Auch das Kalkulieren von Warenkosten und das Planen von Speisekarten sind Bestandteile der Ausbildung.
Darüber hinaus wird den Auszubildenden vermittelt, wie sie regionale und internationale Gerichte zubereiten, Lebensmittel fachgerecht lagern und Arbeitsabläufe effizient planen. Wichtige theoretische Inhalte sind Ernährungslehre, Warenkunde und betriebswirtschaftliche Grundlagen.
Weitere Schwerpunkte sind der Umgang mit Küchengeräten, der Arbeitsschutz...

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Anzeige vom 25.04.2025. Letzte aktualisierung 16.05.2025